Nous offrons une vaste sélection de poissons
et fruits de mer qui respectent les pratiques
de pêche et d’aquaculture responsables.
POISSONNERIE
Nos produits
Les plus belles prises de l’Atlantique s’invitent dans votre assiette.
Le Cap’tain Jack vous propose sa plus belle sélection de poissons. Sa longue relation avec les meilleurs pêcheurs de nos côtes vous offre la garantie d’une variété, d’une fraîcheur et de goûts incomparables.
La fine chair du saumon, l’exotisme du mahi-mahi, la saveur du turbot… entiers, en filets, en darnes, cuisinés ou congelés : notre équipe experte se fera un plaisir de vous aiguiller dans votre choix.
Poissons
Nos poissons se distinguent en trois mots clés : fraîcheur, fraîcheur et fraîcheur !
Saumons, truites, mérous, en filets, en darnes ou préparés maison, toute la richesse des océans réunie en un seul lieu pour charmer vos papilles. Notre personnel dévoué et compétent se fera un plaisir de vous aiguiller dans vos choix pour agencer vos plats et étonner vos invités.
Nous disposons également d’une variété de produits congelés de qualité supérieure pour vous aider à prévoir vos repas sur le long terme.
Fruits de mer
Envie de vous gâter ou de marquer un évènement spécial ?
La poissonnerie Cowie vous propose un large éventail de crabes, crevettes, homards, langoustes, langoustines et autres pétoncles. Élaborez un délicieux plateau de fruits de mer à travers nos sélections saisonnières !
Faibles en gras et en calories, nos crustacés sont le choix parfait pour se faire plaisir sans culpabiliser.
Coquillages et mollusques
Des huîtres pour une escapade romantique
Nos coquillages sont l’idéal pour un repas léger ou pour accompagner un plateau de fruits de mer. En apéritif ou en plat, apprêtés selon nos recettes ou nature, régalez-vous avec notre sélection d’exception !
Une grande variété d’Huîtres
Chaque année, Poissonnerie Cowie s’efforce de vous offrir une grande variété d’huîtres. De plus nous vous offrons en magasin tout le nécessaire pour ouvrir vos huîtres en toute sécurité.
N’oubliez pas de vous procurer nos succulentes mignonnettes qui sauront agrémenter vos dégustations.
ACADIAN PEARL
sucrée et charnue
BEAUSOLEIL COCKTAIL
peu salée, ferme et juteuse
BLACKBERRY POINT
salée et légèrement sucrée
BLUE POINT
juteuse, salée, ferme et charnue
CAVENDISH
très charnue, salée, minérale et juteuse
CARIBOU LARGE
légèrement salée et bien charnue
CHEBOOKTOOK
doux, sucré salé
CONWAY PEARL
généreuse et charnue
DAISY BAY
salée, généreuse et légèrement sucrée
GRANDE-ENTRÉE
charnue, noisette salée et algues de mer
GOOSEBERRY BAY
salée
HONEY MOON
ferme, salée et notes d’agrumes
IRISH POINT
salée et charnue
J’ADORE
salée, douce et charnue
LA BELLE DU JOUR
juteuse et charnue
LUCKY LIMES
salée et juteuse
MALPÈQUE STANDARD
salée et juteuse
MALPÈQUE DE CHOIX
salée et juteuse
MALPEQUE DE CHOIX
salée et juteuse
MER BLEUE
ferme, abondante et saveur d’algue
NAKED ISLANDERS
sucrée salée
NORTH POINT
salée, juteuse et charnue
RASPBERRY POINT
salée, généruese et légèrement sucrée
RED HEAD
relevé avec un goût salé
RUSTICO
goût salé avec finale sucrée
PINK MOON
goût de concombre et noix de pins
ROYAL CANADIAN
ferme et minérale
SALT GRASS POINT
pétillante, minérale et onctueuse
SEX ON THE BAY
très charnue, salée, minérale et juteuse
SEXY PEQUES CHOIX
charnue, avec une belle salinité et un arrière-goût de champignon
SOUTH LAKE
salée, charnue et juteuse
SWEET ISLAND KISS
un goût salé prononcé avec une finale herbacée
SUMMERLOVE
généreuse, onctueuse, notes d’agrumes
TRÉSOR DU LARGE
Cocktail
POUR BIEN ARROSER VOTRE REPAS !
Découvrez notre section de bières provenant de plusieurs micro-brasseries du coin ainsi qu’un grand choix de vins
du Québec.
LES PROPOSITIONS
de recettes du
HEURES D’OUVERTURE
Lundi : 9h - 18h
Mardi : 9h - 18h
Mercredi : 9h - 18h
Jeudi : 9h - 19h
Vendredi : 9h - 19h
Samedi : 9h - 18h
Dimanche : FERMÉ
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